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Risotto mit grünem Spargel oder auch zu frischem Ziegenkäse
keine Extraktionstricks – nur Zeit und Geduld
unterlegt von subtilen Hefearomen und einem Hauch von geröstetem Brot
gegrilltem Gemüse sowie zu gereiftem Comté oder Hartkäse mit Nussaromen
trockenen Abstimmung
2021 Tridente Tempranillo BIO M. Kissinger Risotto mit grünem Spargel oderDer 2021 Tridente Tempranillo BIO ist ein charaktervoller spanischer Rotwein, der die Kraft der Tempranillo Traube mit moderner, kologischer Weinbereitung verbindet. Er stammt aus den Hhenlagen Kastiliens nahe der Ribera del Duero und zeigt, wie przise Handarbeit und nachhaltiger Anbau zu beeindruckender Tiefe und Eleganz fhren. Sein Alleinstellungsmerkmal ist die Kombination aus biologischem Anbau, alten Reben und einem konsequent
