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Les couperets chinois sont généralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm
« Santoku » signifie couteau polyvalent
ce qui le rend idéal pour les tâches de précision et pour traiter les parties plus délicates du poisson
le camping ou d’autres déplacements
assurant un ajustement sûr et serré pour votre Deba de 165mm
Gyuto 440C Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 210mm Finition:Damas Les couperets chinois sont généralementLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
