Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche Occidental Marron 135mm 森本 Hautement résistant

Hautement résistant

Type de Couteau : Yanagiba

fabriquées avec de l'acier inoxydable de haute qualité

Couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince

utilisées pour servir la cuisine japonaise

Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche Occidental Marron 135mm 森本 Hautement résistantUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.