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Matériau : Full Steel / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
Idéal pour la préparation du poisson
et est utilisé pour des usages similaires
Parfait pour couper des nouilles
Gardez toujours la lame fermée ou dans son étui jusqu’à son utilisation
Sujihiki SLD Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 240mm Manche:Japonais Matériau : Full Steel /Le Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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