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Rendez la préparation de vos plats un jeu d'enfant avec précision et facilité
et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons
Le Higonokami est le couteau de poche japonais le plus célèbre
fabriqué en Silver Steel #3 avec un manche en ébène
nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables et réalisés un cousu à la main avec soin
Santoku VG-10 Damas Manche Rivage de Corail 165mm Stone Rendez la préparation de vosSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
