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également utilisé dans les fourreaux des sabres samouraïs
Sa polyvalence en fait un compagnon multifonctions indispensable dans votre cuisine
Le Yanagi est un couteau long conçu pour trancher de fines lamelles de poisson pour le sushi et le sashimi
fileter et tester la qualité des poissons de petite ou moyenne taille
Le couteau Deba Blue Steel #2 Suminagashi
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Damas Miroir Manche en Buffle et Noyer 270mm Finition:Damas également utilisé dans les fourreauxLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 1525.00
US$ 74.00
US$ 49.00
US$ 189.00
