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En plus de cultiver leur propre cacao
sans gluten
Convient aux applications nécessitant un chocolat au goût intense et équilibré
il apporte une douceur et une complexité remarquables
qui composent également notre chocolat de couverture primé Ténébris 70% cacao
NICARUJA 62% CACAO Format:5 kg En plus de cultiver leurChocolat noir 62 % issu dun assemblage de fves Trinitario, Nacional (quateur), Criollo (Venezuela) et hybrides. Armes quilibrs de miel, fruits schs et fruits de la passion, alliant douceur et intensit cacaote. Origines : San Francisco de Macoris (Rpublique dominicaine) et Alta Verapaz (Guatemala). Un chocolat au caractre affirm, adapt la dgustation ou la cration.
US$ 174.00
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