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Date de vendange : 14 septembre
Type de sol : Sablo-limoneux | Sable argileux sur granite
SO2 Total : <7 mg/l
de belles notes de fruits rouges
Le pressurage a lieu au bout de 15 jours puis l'élevage dure 15 mois en foudres
Reverdon 2021 - Château Thivin Date de vendange : 14Le Brouilly du domaine est issu d'une parcelle de 7 hectares avec une belle exposition l'est et un sol d'arne granitique rose. Un got de raisin frais et de fruits rouges bien mrs domine dans ce vin qui se veut trs dlicat.
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