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La tresse di bufala fumée est un fromage à pâte filée conçu à partir de lait frais de bufflonne caillé et travaillé à la main
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HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA - Millésime 2025
ils sont égouttés
La sélection est composée de : - 500g Ziti Pugliesi- 280g Sugo carciofi
Mozzarella affumicato di Bufala - Mozzarella fumée au lait de bufflonne des Pouilles Campana DOP - 500g B2B La tresse di bufala fuméeUne version originale de la mozzarella di bufala, pour varier les plaisirs ! Confectionn par notre caseificio Il Parco San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de bufflonne issu de leur levage sur place. La mozzarella di bufala fume est un fromage pte file conu partir de lait frais de bufflonne caill et travaill la main. En version fume, elle prsente une saveur boise intense. Sa consistance est lgrement plus ferme que la mozzarella di bufala
