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BOX DE 6 CHAMPAGNES BLANCS DE BLANCS • 6 VIGNERONS • 6 BOUTEILLES
La finesse et la pureté de ces argiles garantissent un apport d’eau à nos raisins
100% Chardonnay Grand Cru
12 mois sous-bois avec bâtonnages réguliers
Vinification : Cuve & barrique
Augustin - Amme Pinot Noir NV Bio BOX DE 6 CHAMPAGNES BLANCSCUVE AMME PINOT NOIR La conjugaison des 4 lments, laccord parfait en Pinot Noir. Cuve vraie, pure, aux armes pluriels. Lapothose. Vendange : 2018 Cpage : 100% Pinot Noir Terroir : Avenay Val dOr, Premier Cru. Sol argilo calcaire et caillouteux Vinification : Pas de filtration. Sans soufre. Sans sulfite ajout. Pas de dosage lors du dgorgement. Fermentation indigne. levage sur lies de 11 mois 50% en jarre de terre cuite et 50% en fts de chne. Levurage
