Couteau Lame Damas Artisanal Sets Dureté (test de Rockwell) :

Dureté (test de Rockwell) : 62 HRC

enduire d'huile minérale ou de cuisson pour protéger l'acier de la décoloration

nous avons travaillé avec le forgeron nous-mêmes pour créer et réaliser une belle gamme de couteaux de qualité artisanale

qui se compose de 67 couches d'acier avec une surface martelée pour empêcher les aliments de coller à la lame

Longueur de la lame : 6

Couteau Lame Damas Artisanal Sets Dureté (test de Rockwell) :Description du Couteau Damas Inspir par la tradition et l'innovation, ce couteau de chef japonais de Lames Damas contribue perptuer la tradition. Couteau de chef entirement forg et trait l'azote. Martel partir de 67 couches d'acier Damas nitrur de qualit suprieure un indice Rockwell de 58 60, ce couteau de chef sera la vedette de votre porte couteau. Il a une coquille d'ormeau originale et magnifique et un manche en rsine. Lame Damas : 67 couches