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Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)
la randonnée et le port quotidien
Depuis le début de sa fabrication
Jeux Necki
Généralement fine et très affûtée à la pointe
Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Noyer 165mm ファインクラフト Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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