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Idéal pour lever les filets de petits poissons et réaliser des travaux de préparation minutieux
as well as the small bones of chicken
Type de Couteau : Petty
Couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince
The Sakimaru Takohiki is a variation of the Yanagiba and Takohiki
Santoku Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Vert 170mm Manche:Japonais Idéal pour lever les filetsSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 10.90
US$ 43.00
US$ 49.00
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