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Basile Monachon signe ici un superbe Chasselas
Salaisons (lardons
accompagné de petites chanterelles sautées au beurre
sauces onctueuses
Servi au plat principal avec un faisan des grisons accompagné d'une sauce aux bolets sauvages
DIOLINOIR GRANDE RÉSERVE WEINGUT ROMAN HERMANN Basile Monachon signe ici unEN BREF CARACTERES DOMINANTS Cerise noire, girofle, longue finale PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Diolinoir LA PETITE HISTOIREQui a dit que la Suisse ne faisait pas de grands vins rouges corpulents et structurs ? N'osez pas dire cela Fabienne Cottagnoud, elle vous mettrait mal l'aise en vous faisant goter son Diolinoir. Croisement entre le Rouge de Diolly et le Pinot Noir, le Diolinoir donne des vins la robe intense, lgants et corss.
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