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évoluent en plein air sur 2 à 4 hectares chacun
le lomo est considéré comme un des morceaux nobles de l'animal
élevés en plein air dans les "dehesas" de la D
Ribera del Duero) ou d’un Champagne brut millésimé pour sublimer son intensité
Sélection : Or (étiquette noire)
Jambon Cebo de Campo 100% ibérico Cécina de Galice Tanché évoluent en plein air surJambon Ibrique tiquette Rouge lev en libert & nourri aux glands Un jambon dune qualit incomparable, alliant tradition, terroir et savoir faire artisanal. Chaque pice est le fruit dun levage soign et dune alimentation naturelle, pour offrir une exprience gustative unique. Ce jambon ibrique tiquette Rouge provient de porcs levs en plein air, profitant dun espace gnreux et dune alimentation riche en glands et en crales de premier choix. Cette combinaison
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