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emballé dans un récipient fermé ou un torchon sec au réfrigérateur
ouvrez-la des 2 côtés et faites-le glisser sur votre planche à découper pour le trancher
très avantageusement accompagné de Piperade
un soupçon d'ail et je laisse mijoter plusieurs minutes
5 cl) de vin rouge du Sud-Ouest
Jambon entier sec désossé 6 Kgs minimum CONDITIONNEMENT:En 1 morceau sous vide emballé dans un récipient ferméTraditionnel et emblmatique, ce jambon prpar Bayonne fait notre fiert. Ralis entirement dans notre atelier, nous vous invitons dcouvrir toutes les tapes de sa fabrication lors dune visite. Ce jambon est issu de Porcs Fermiers du Sud Ouest (PFSO, Label Rouge), exclusivement levs dans notre rgion, en plein air sur parcours herbeux, nourris aux crales sans OGM ni antibiotique. Les jambons frais sont sals " l'ancienne", au sel sec de Salies de Barn. Ils
US$ 52.00
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