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Vinification : Naturelle et levures indigènes
et les vinifications sont naturelles sur levures indigènes
c'est Serge Scherrer qui créa ce domaine afin de sauver quelques parcelles de vignes au coeur des Cévennes qui étaient destinées à l'arrachage
et convertie les terres en agriculture biologique
Il a été repris par le bien connu Marc Houtin — également à la tête du domaine de La Grange aux Belles — et Alexandre Forge
Riesling 23/24 Spiritueux/apéritifs artisanaux Vinification : Naturelle et levuresBesoin d'un rveil matinal ? V'la un super riesling particulirement vif, citronn et tranchant, avec ces aromatiques typique du cpage alsacien, merci le domaine Goepp pour cette merveille naturelle, un super rapport qualit prix comme on aime ! Caractre du vin : vif, agrumes, tranchant Rgion viticole : Alsace Appellation : Vin d'alsace Cpage(s) : Riesling Vinification : Fermentation naturelle longue et et levage 18 mais en foudre alsacien Sans sulfite
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