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Bien que cette dernière puisse être facilement éliminée
La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher facilement la viande et le poisson
Découvrez le parfait équilibre entre force et netteté avec notre couteau Sakimaru Takohiki de 270 mm
Sa pointe permet au chef de s'approcher très près de l'os pour enlever autant de viande que possible
- Travail du bois
Gyuto ZA-18 Damas Manche Dragon en Céramique 210mm Finition:Damas Bien que cette dernière puisseLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
