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du saucisson de cerf sec et des flûtes au fromage
herbes fraîches de montagne
accompagné de petites chanterelles sautées au beurre
Laurent Villard
ce vin vous envoûte et vous enivre
POLISSON Contenance:75 CL du saucisson de cerf secEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, finale lgrement pice PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Divico, Gamaret, Pinot Noir LA PETITE HISTOIREChaque anne le Polisson est issu d'un assemblage de Divico, Gamaret, Gamaret et Pinot Noir. Ce vin se distingue par un nez trs expressif de fruits mrs, de tabac et de caf. La bouche est ample, avec des tanins fins et soyeux et la finale lgrement pice. Un vin suisse ample,
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