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恒久 小柳包丁150mm 銀紙3号鋼 槌目 欅柄 鉄の鋼をステンレスで挟んだ包丁です。
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恒久 小柳包丁150mm 銀紙3号鋼 槌目 欅柄 鉄の鋼をステンレスで挟んだ包丁です。
恒久 小柳包丁150mm 銀紙3号鋼 槌目 欅柄 鉄の鋼をステンレスで挟んだ包丁です。

恒久 小柳包丁150mm 銀紙3号鋼 槌目 欅柄 鉄の鋼をステンレスで挟んだ包丁です。

SKU: 95954638791

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Description

鉄の鋼をステンレスで挟んだ包丁です。

高級木材で、見た目も艶があり美しく水に強いので末長くご使用いただけます。

他にはあまりない特別な形状をしています。

日立金属で生産されている鋼材の一つで、特に耐摩耗性に優れています。錆びにくく、高度が非常に高いので切れ味が鋭く長く持続します。ステンレス並みのクロムや炭素、モリブデンなどを含みその硬度と切れ味から高級ナイフなどにも使われる鋼材です。

耐摩耗性と硬度を両立させた、刃物専用に開発された新鋼材。 ステンレス系鋼材なので錆びにくいです。

恒久 小柳包丁150mm 銀紙3号鋼 槌目 欅柄 鉄の鋼をステンレスで挟んだ包丁です。

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