清代上海沙船航运业史研究 lgbtq+ Mother Jones

Mother Jones

作者游靜爬梳大量原始資料，穿梭於電影個案解讀、影人自述，及時空政治脈絡分析；大歷史與微歷史之間，國、粵片兼論，細緻勾勒出香港百年璀燦光影，洞察歷史足印的偶然與必然，為華語電影研究、殖民及冷戰研究、香港文化研究，開創新天。同時提出關鍵探索及叩問：

他们知道中国的哪个历史名城，几乎所有人都会说“上海”。但他们的“上海”是那个有外滩和南京路，有赛马场和百货商店的城市，而不是卢汉超在这本引人入胜的书中所描述的上海街区。如果要了解普通上海人在民国时期是如何度日的，他们住在什么样的房子里、他们如何在城市生活、他们如何谋生、他们如何玩乐、他们如何在社区里相互交流——这是你必须读的一本书。 ——罗威廉（William Rowe） 我们印象中的20世纪初的上海是中国最西化、最现代化的城市。但通过卢汉超对于上海大多数居民日常生活的观察，呈现的是另一个上海。这些“小人物”主要是来自贫困农村的移民，他们并不关心自己的生活是“西化”还是“现代化”。正如卢先生在这本开创性的书中所言，他们的任务是尽最大努力熬过周围发生的巨变，有时以创造性的方式适应这些变化，有时遵循中国过去的传统，好像什么都没有改变。卢汉超建议，要了解他们的生活，就必须摒弃“现代”和“传统”等简单的二分法，超越“中国人”和“西方人”等定义松散的概念标签，尽可能不要盲目关注上海人是如何应对人类基本需求的。 ——柯文（Paul Cohen） 上海日常生活的这一面从没有像本书这样表现得如此鲜活；这是卢汉超先生研究的核心贡献。使我们对这个备受关注、至关重要的中国大都市的普通市民的日常生活有了新的重要认识。本书的研究成果令人印象深刻。这项庞大研究的细节密度和文献记录的完整性，让我心生敬畏。在我看来，《霓虹灯外》的学术成就极高。总的来说，这是一本引人入胜、深具启发性的著作。 —— 周锡瑞（Joseph W

★温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 ★精选的历史+巧妙的插图+有趣的食谱=一套杰出的食物小史 ★一部酸奶进化史 ★一场始于新石器时代的发酵之旅 ★小32开精装，全彩印刷，装帧精致，掌中一握，活色生香 ———————— 在公元前1万年就出现在人类的饮食中，千年以来一直大受欢迎，直到今天仍然是厨房里的基本食物——酸奶，世界上古老的发酵食品之一，满足了上述的全部条件。酸奶具有广泛的文化认同、可持续发展面貌以及多种多样的食用选择或用途。 从新石器时代最早的酸奶觉醒到如今的酸奶现象，本书以迷人的视角追溯了酸奶的丰富历史，深入研究了酸奶的营养特性，分析了世界范围内的消费，探讨了酸奶的新发展。 ———————— 在轻松的逸事和严肃的历史之间取得了令人愉快的平衡。 ——《书商》(The Bookseller) 本书讲述了世界上古老、健康的食物之一是如何从一种舶来品演变成从东方到西方厨房中宝贵的食物。 ——詹妮弗·阿巴迪（Jennifer Abadi），《逾越节美食》作者

▎新浪潮電影如何叩問香港的冷戰前沿位置？

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