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加藤義実 Yoshimi Kato 菜切包丁 青紙スーパー鋼 磨き 洋柄 ※錆あり特価品 hide-button 中心に使われている青紙2号鋼を挟む、薄いオレンジがかったダマスカス模様の刃が特徴的な一本。
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SKU: 69621657538

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Description

中心に使われている青紙2号鋼を挟む、薄いオレンジがかったダマスカス模様の刃が特徴的な一本。

包丁もインテリアの一部として楽しんでお使いいただければとの思いで作りました。

ステンレス鋼材の包丁は錆びに強く，家庭で使われる際などではお手入れも楽で非常に使い勝手が良いですが，こだわりを持つ職人の中には炭素鋼の包丁を好んで使われる方もおり，そのような方々のための一本です。

素材には、鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーを使用しているため、切れ味の良さと長切れが特徴です。

ART OVER BEAUTYには”機能性の追求から生まれる美”という想いが込められています。いろいろな角度から突き詰め、その上に出来上がったものが自然と美しく見える。それがわたしたちのモットーです。

加藤義実 Yoshimi Kato 菜切包丁 青紙スーパー鋼 磨き 洋柄 ※錆あり特価品 hide-button 中心に使われている青紙2号鋼を挟む、薄いオレンジがかったダマスカス模様の刃が特徴的な一本。

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