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恒久 Tsunehisa 洋出刃210mm AUS8全鋼 黒洋柄 hide-button 青紙１号とは
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SKU: 5984257011

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Description

青紙１号とは

耐摩耗性と硬度を両立させた、刃物専用に開発された新鋼材。

小菜切包丁

最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。

世界のベスト50にランクされるシェフも数多く愛用する名品です。

恒久 Tsunehisa 洋出刃210mm AUS8全鋼 黒洋柄 hide-button 青紙１号とはAUS8

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