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黒﨑優 Yu Kurosaki 風神 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ターコイズ口輪ホンジュラス八角柄 hide-button 切付とは
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SKU: 44019734402

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Description

切付とは

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

サイズ：

日立金属で生産されている鋼材の一つで、特に耐摩耗性に優れています。錆びにくく、高度が非常に高いので切れ味が鋭く長く持続します。ステンレス並みのクロムや炭素、モリブデンなどを含みその硬度と切れ味から高級ナイフなどにも使われる鋼材です。

【山脇刃物製作所】 ギャランティードシリーズ

黒﨑優 Yu Kurosaki 風神 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ターコイズ口輪ホンジュラス八角柄 hide-button 切付とはSG2

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