重建世界和平 Consignment 利伯曼，《锻炼》作者 ◆ 要理解人们为什么喝酒，就要探问人类经验的核心部分。森舸澜教授将科学和人文领域中一系列令人眼花缭乱的观察结论完美地融合在一起。在此过程中，他提供了关于我们为什么喜欢喝酒的挑衅性见解，并提供了实用建议来指导我们如何负责任地喝酒，更好地整合社会中喝酒和不喝酒的成员。阅读前几段，你会立即意识到你在读一本真正引人入胜和令人愉快的书！再往下读，你会意识到，关于喝酒的乐趣和危害最前沿的认知就在你眼前。森舸澜巧妙地做到了教育、惊奇和娱乐读者，同时从关于酒精的复杂文献中提炼精华，来解答我们人类为什么喝酒喝到醉。 ——迈克尔·萨耶特，匹兹堡大学心理学和精神病学教授、酒精和吸烟研究实验室主任 ◆《我们为什么爱喝酒》像是一杯智识的鸡尾酒，简短有力、激励人心，它用新鲜的眼光看待我们人类最难解的执念之一——我们对一种精神活性药物的日常消费。它毫不费力地将历史、人类学、遗传学和化学交织在一起，但这种博学给人的感觉却很轻松，就像与老友边喝啤酒边聊天。你会学到很多东西，但你不会察觉，因为你会感到非常有趣。

利伯曼，《锻炼》作者 ◆ 要理解人们为什么喝酒，就要探问人类经验的核心部分。森舸澜教授将科学和人文领域中一系列令人眼花缭乱的观察结论完美地融合在一起。在此过程中，他提供了关于我们为什么喜欢喝酒的挑衅性见解，并提供了实用建议来指导我们如何负责任地喝酒，更好地整合社会中喝酒和不喝酒的成员。阅读前几段，你会立即意识到你在读一本真正引人入胜和令人愉快的书！再往下读，你会意识到，关于喝酒的乐趣和危害最前沿的认知就在你眼前。森舸澜巧妙地做到了教育、惊奇和娱乐读者，同时从关于酒精的复杂文献中提炼精华，来解答我们人类为什么喝酒喝到醉。 ——迈克尔·萨耶特，匹兹堡大学心理学和精神病学教授、酒精和吸烟研究实验室主任 ◆《我们为什么爱喝酒》像是一杯智识的鸡尾酒，简短有力、激励人心，它用新鲜的眼光看待我们人类最难解的执念之一——我们对一种精神活性药物的日常消费。它毫不费力地将历史、人类学、遗传学和化学交织在一起，但这种博学给人的感觉却很轻松，就像与老友边喝啤酒边聊天。你会学到很多东西，但你不会察觉，因为你会感到非常有趣。 ——约瑟夫·亨里奇，哈佛大学教授，《人类成功统治地球的秘密》作者 ◆ 酒让我们成为了人类吗？这场探索涉猎广泛、具有挑衅性又非常有趣，森舸澜给出了充分的理由，让人相信醉酒是一种促进信任和爱的强大力量。从第一个段落到令人振奋的结论，阅读《我们为什么爱喝酒》就和醉酒一样，是一件乐事。 ——保罗·布鲁姆，《反对共情》作者

"The history of Hong Kong

The native speaker

12月8日，约翰·列侬在自己的寓所前被一名狂热歌迷枪杀，年仅四十岁。】

◆ 编辑推荐 ☆“我们还没有完全走出宋朝开启的森林时代”——以森林为视角的全新中国史 ☆观点耳目一新，挑战伊懋可《大象的退却》、意义堪比彭慕兰《大分流》 ☆历史地理学者文榕生、环境史学者梅雪芹、汉学家宋怡明推荐 ◆ 内容简介 从蔡京改革到张居正“一条鞭法”，中国发生了 一场贯穿宋元明的“森林革命”，千万根巨木，不仅营造出繁荣的木材市场，也缔造了东方海军神话。现代林业制度，原来起源于中国而不是西方？帝国兴衰与森林进退相生相伴，是历史的巧合还是必然？ 本书对这些问题的回应，足以挑战伊懋可《大象的退却》，意义堪比彭慕兰《大分流》。 ◆ 名人推荐 以往的森林历史研究者多着眼于天然林的兴衰、演替变迁，而孟一衡则从人工林建设的角度探究生态环境的修复，这与中国早已为恢复生态环境采取的一系列措施殊途同归。 ——文榕生，中国科学院文献情报中心研究馆员 《杉木与帝国》强调的大造林及森林管理，与《大象的退却》侧重的森林滥伐形成了鲜明对比。它在丰富中国森林史内容的同时，也揭示了相关历史时期人工林业体系的社会和生态代价，由此人们能更好地了解中国历史上人与自然纠结不已的多重面相和复杂性，这就为理解早期近代中国环境史奠定了重要基础。 ——梅雪芹，清华大学历史系教授，《大象的退却》译者 研究明清社会经济史的中国同行对孟一衡的许多方法并不会感到陌生：细致地关注民间文献，深入地分析赋役制度对地方社会产生的影响。不过他在环境史这个出人意料的领域运用了这些方法，提出了令人振奋的论点。他颠覆了我们关于中国森林随着时间变化的许多假设，从中得出了一些关于中国历史的重要新发现。 ——宋怡明，哈佛大学费正清中国研究中心主任

重建世界和平 Consignment 利伯曼，《锻炼》作者 ◆ 要理解人们为什么喝酒，就要探问人类经验的核心部分。森舸澜教授将科学和人文领域中一系列令人眼花缭乱的观察结论完美地融合在一起。在此过程中，他提供了关于我们为什么喜欢喝酒的挑衅性见解，并提供了实用建议来指导我们如何负责任地喝酒，更好地整合社会中喝酒和不喝酒的成员。阅读前几段，你会立即意识到你在读一本真正引人入胜和令人愉快的书！再往下读，你会意识到，关于喝酒的乐趣和危害最前沿的认知就在你眼前。森舸澜巧妙地做到了教育、惊奇和娱乐读者，同时从关于酒精的复杂文献中提炼精华，来解答我们人类为什么喝酒喝到醉。 ——迈克尔·萨耶特，匹兹堡大学心理学和精神病学教授、酒精和吸烟研究实验室主任 ◆《我们为什么爱喝酒》像是一杯智识的鸡尾酒，简短有力、激励人心，它用新鲜的眼光看待我们人类最难解的执念之一——我们对一种精神活性药物的日常消费。它毫不费力地将历史、人类学、遗传学和化学交织在一起，但这种博学给人的感觉却很轻松，就像与老友边喝啤酒边聊天。你会学到很多东西，但你不会察觉，因为你会感到非常有趣。