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getrocknete Rosenblatter und ein Hauch Gewuerze
Zwetschgen
steinige Mineralität und eine straffe Säurestruktur machen ihn zu einem Wein für Liebhaber
anschließend mehr als ein Jahr im großen Holzfass auf der natürlichen Hefe
gut integriertem Tannin und einer animierenden Säure
Felix Callejo Gran Callejo, Gran Reserva 2018 1,5L penedes getrocknete Rosenblatter und ein HauchGran Callejo Gran Reserva im Magnum das Spitzenprodukt des Hauses im grten Format. Mindestens 24 Monate in Barrique, weitere Jahre auf der Flasche, und dann im Magnum die perfekte langsame Reife. Felix Callejos Aussage ber das Potenzial der Ribera del Duero. Tiefdunkles Granatrot. Intensives Bouquet von Brombeere, Kirschlikr, Zedernholz, Vanille, Tabak und einer rauchigen Mineralitt. Am Gaumen opulent und strukturiert, mit krftigen, aber samtig
