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Er ist ein Weisswein
wobei deren jeweilige Anteile fein abgestimmt werden
Der Wein leuchtet in einem Zartrosa mit silbernen Reflexen
die für diesen Wein verwendet werden
die Trauben müssen praktisch vom Boden geerntet werden
Domaine Lalaurie Symphonie lepetitberet Er ist ein WeissweinHerstellung Die Trauben fr dieses aussergewhnliche Gewchs werden in der Nacht bei den tiefsten Temperaturen gelesen. Anschliessend wird der frisch gepresste Most leicht vorgeklrt und in Barriques gefllt, wo er zu gren beginnt. Nach Abschluss der Grung verbleibt der Wein noch weitere drei Monate auf der Hefe, um an Komplexitt zu gewinnen. Degustation Der Wein prsentiert sich in einem hellen Gelb mit grnlichen Reflexen. Dieser elegante Sauvignon erffnet
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