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insbesondere Lammkoteletts
ebenso luftgetrockneter Schinken als Aperitifbegleiter
hohe Lagen und starke Tag-Nacht-Temperaturunterschiede für Frische und aromatische Klarheit sorgen
die individuell bewirtschaftet und zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen werden
Im Vergleich zu manch modernerem Stil setzt Gaunoux konsequent auf Finesse statt Opulenz: moderate Extraktion
Reimitz 2014 - 0,75l Chateau Deyrem-Valentin insbesondere LammkotelettsReimitz 2014 0,75l
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