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passend aber auch zu leichten Küche
Samtiges feinmaschiges Gaumengefühl mit auflockernder Pikanz
und auch nur in den allerbesten Jahren erzeugt wird
klar strukturiert und mit einer eleganten Balance aus Frucht und Frische
die Tiefe und Struktur mehr suchen als primäre Frische
Laya Almansa DOP 1,5L Magnum 2024 Cava D.O. passend aber auch zu leichtenReifen Beeren und saftigen Kirschen. Eine leichte Gewrzmischung zieht sich durch den Wein. Der Abgang zeigt sich kraftvoll und lang. Die Garnacha Tintorera ist eine echte Raritt bei den roten Trauben, da sie neben der roten Schale ebenfalls rotes Fruchtfleisch besitzt. 70% Garnacha Tintorera aus Hhenlagen zwischen 700 und 1000m von 30 Jahre alten Reben auf Kalk und Sandbden und 30% Monastrell. Vinifizierung: Die Reben stehen auf 700 bis 1000 Meter Hhe
