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Jahrhunderts den Bestand an Malbec-Stöcken auf klägliche 1% minimiert hatte und die einst begehrten Weinlagen über ein halbes Jahrhundert dem Verfall geweiht waren
edlen Kirschen
Nach der Pressung werden die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren
Stachelbeeren und schwarzer Johannisbeere
SERVIEREMPFEHUNG: Unkomplizierter Begleiter zur Alltagsküche
De Chansac Malbec Pays d'Oc IGP Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Couvent des Jacobins Jahrhunderts den Bestand an Malbec-StöckenSTORY: Die Kooperative Union des Vignerons befindet sich in Cruzy, sdlich der Weinberge von Saint Chinians gelegen in 30 km Entfernung von dem historischen Ort Bziers im Languedoc Roussillon. AUSBAU: Nach einer dreiwchigen Mazeration unter regelmigem Umpumpen whrend der ersten 10 Tage wird die maximale Extraktion der Aromen gewhrleistet. Etwas Holzeinfluss verstrkt die Eleganz und die natrliche Aromenvielfalt. AROMA: Noten von reifen Schwarzen
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