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Die Weinbereitung erfolgt in Stahl bei kontrollierter Temperatur unter mazerierter Mazeration der Häute für 25 Tage unter häufigem Umpumpen
8 g/ l RESTZUCKER 2
mäßig schluffige Sandböden in Völser Aicha
überzeugender Abgang ALKOHOL 13
und dann im November bzw
Lugana Alessino 0,75l Gump Die Weinbereitung erfolgt in StahlSelva Capuzza ist ein Bauernhof, der der Weinproduktion aus 6 einheimischen Reben der Region gewidmet ist. Im Inneren befinden sich auch Olivenbume, ein als Trffelboden geborener Wald, weite Freiflchen fr die biologische Vielfalt, ein Park mit jahrhundertealten Maulbeerbumen und zwei kleine Seen. Es hat seinen Namen von dem Ort, an dem es sich befindet; Die lndlichen Gebiete sdlich des Sees wurden seit der Rmerzeit "Silvae" genannt. Der Name "Capuzza"
