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Das T-Bone stammt eher aus dem vorderen Teil des Rückens
in seiner Struktur allerdings etwas faseriger und trockener als z
2 x Schweine Lachssteak (ca
Das Bavette wird aus dem Zwerchfellmuskel geschnitten und ist ein extrem geschmackvolles Stück Rindfleisch mit eher groberen Fasern
Gans oder gar nicht
B&M Flank Steak Rind Das T-Bone stammt eher ausDas Flanksteak ist in Deutschland noch relativ unbekannt, gehrt aber in den USA zu den beliebtesten Steak Cuts. Es stammt aus dem Bauchlappen und wird vor allem fr seinen intensiven Geschmack geliebt. Die Fasern des Flank Steaks sind eher lang, was der Zartheit und Saftigkeit des Stckes bei der richtigen Zubereitung allerdings natrlich keinen Abbruch tut! Bitte beachte: Unser Fleisch ist zu 100% ein Naturprodukt und wird komplett von Hand zerlegt. Das
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