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Das Weingut wurde durch seine außergewöhnliche Qualität und seine strenge Selektion berühmt und ist bis heute der Maßstab für Sauternes
zum Beispiel mit Jambon persillé
Diese einzigartige Kreation von Alain Chabanon widersetzt sich der Norm
was eine präzise Temperaturkontrolle und sehr schonende Extraktion erlaubt
Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit ausgedehnter Maischestandzeit
Velenosi, Ludi 2019 Hacienda Monasterio Das Weingut wurde durch seineVelenosi Ludi 2019 ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Offida D. O. C. G. Rosso, der die Charakterstrke der Marken auf eindrucksvolle Weise einfngt. Seit der ersten Jahrgangsauflage 1998 hat sich dieser Wein als einer der markantesten Rotweine des Hauses etabliert geprgt von intensiver Frucht, Tiefe und einer stilvollen, mediterranen Struktur. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich Ludi 2019 in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen,
