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Grapefruit und Hollunder im Mund
Aromen von dunkler Schokolade
AUSBAU: Reifung für 6 Monate in gebrauchten Barriques
eingegrenzt von Atlantik
Blattsalaten mit Vinaigrette
Castel Firmian Lagrein Rosato Trentino DOC Roséwein Wein trocken Italien (1 x 0,75l) Schaumwein Grapefruit und Hollunder im MundSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gebrochen, um im Anschluss bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks zu gren. BEURTEILUNG: Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem leuchtenden Rosa mit leichten violetten Glanzlichtern. Das Bouquet verzaubert
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