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Er hat Wein in Beaune und Dijon studiert und im Felton Road in Central Otago gearbeitet
Es bringt die Rebsorten Sangiovese (70 %)
Das Feld liegt in der Mitte der Appellation und hoch – zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel – was zur Frische der Trauben beiträgt
Sie kam von einer Position bei Maison Krug und ist eine der spezialisiertesten Winzerinnen der Champagne mit mehreren Ausbildungen in Champagner und Önologie
Für ihn sind Rebsorten
2022 Mâcon-Uchizy, Meurgey-Croses Château Trotte Vielle Er hat Wein in BeauneFrischer, fruchtiger und mineralischer Chardonnay aus Sdburgund. Die Trauben stammen von nach Sden Sdosten ausgerichteten Feldern mit Lehm und Kalk. Der Wein grt und reift in groen Tanks, um Frucht und Frische zu bewahren. Zur Abrundung erfolgte die malolaktische Grung. Uchizy ist eine der 43 Stdte, die Mcon Villages oder Mcon gefolgt vom Stadtnamen erstellen knnen. Uchizy liegt im nrdlichen Teil von Mcon und die Weine von hier sind fr ihren
