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Gemüsegerichte mit Spargel
sehr behutsam gehandhabt
wird der Wein mit einigen Jahren Flaschenreife weiter an Komplexität und Tiefe gewinnen
und das Finale ist lang
Würze und klare Konturen statt schwerer Überextraktion
Henriot L'Inattendue 2016 Grand Cru De Sousa Gemüsegerichte mit SpargelHenriot L'Inattendue 2016 Grand Cru ist ein reinsortiger Chardonnay Champagner aus einigen der besten Grand Cru Lagen der Champagne. Der Jahrgang 2016 bringt die Finesse, Przision und Mineralitt dieses auergewhnlichen Terroirs klar zum Ausdruck und zeigt, wie filigran, aber zugleich vielschichtig Blanc de Blancs Champagner sein kann. Als limitierte Jahrgangsedition verkrpert er die moderne, terroirbetonte Stilistik des Traditionshauses Champagne
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