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um ihn dauerhaft zu stabilisieren
Der Tement Zeitspiel 3 Ehrenhausen Sauvignon Blanc Spätfüllung 2021 stammt von verschiedenen Rieden aus Ehrenhausen
Im Glas strahlt er in einem klaren Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen und feinster
der die Säure ergänzt und etwas Frische transportiert
Man sollte dem Blaufränkisch von Bianka & Daniel etwas Zeit in der Karaffe geben und dann passt er sehr gut zu Schmorgerichten aus Lamm
Bertram-Baltes DERNAUER HARDTBERG Spätburgunder 2021 EU-Bio um ihn dauerhaft zu stabilisierenBeim Bertram Baltes DERNAUER HARDTBERG Sptburgunder 2021 wurden handgelesene Trauben von Reben aus den frhen 80er Jahren gekeltert. Die Reben stehen auf Bden, welche aus Grauwacke und etwas Schwefel bestehen. Nach der Handlese wurde ein Teil der Trauben abgebeert, ein Teil blieb ganz. Danach folgen eine Kaltmazeration und die spontane Grung mit weingutseigenen Hefen. Ausgebaut wurde der Dernauer Hardtberg Sptburgunder in groem Holz aus heimischer
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