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Die hefigen Noten sind in der Jugend noch präsent
mit präsentem
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asiatischen Currys oder einem kraeftigen Kaesegratin eine wunderbare Begleitung
Pizza oder leicht gekühlt als Sommerwein
Serre dei Roveri Barbaresco DOCG 2023 luckert-zehnthof Die hefigen Noten sind inBarbaresco und Barolo trennen wenige Kilometer und verbindet dieselbe Rebsorte. Der Unterschied liegt im Detail: In Barbaresco reift der Nebbiolo etwas frher, die Weine drfen krzer im Keller bleiben und geben sich meist eher zu erkennen. Wer die Sorte kennenlernen mchte, ohne ein Jahrzehnt zu warten, fngt oft genau hier an. Die Reben stehen auf sandigem Lehm ber Ton und Mergel eine Kombination, die Substanz liefert, ohne den Wein schwer zu machen. Der
