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Die Brennerei genießt weltweit hohes Ansehen
mildem Ziegenkäse oder auch zu würzigen asiatischen Gerichten
Terroir: Die Trauben stammen aus hoch gelegenen Parzellen der Rioja Alavesa mit kalkhaltigen Ton- und Lehmböden
Auch großartig zu dunkler Schokolade (70–80 %) oder einem kräftigen Blaukäse
Die Ernte erfolgt manuell und wie bei allen großen Häusern findet die erste Auswahl im Weinberg statt
Aalto 2021 Neuseeland Die Brennerei genießt weltweit hohesAalto 2021 ist ein kraftvoller, moderner Ribera del Duero, der eindrucksvoll zeigt, warum diese Region zu den spannendsten Rotwein Herknften Spaniens zhlt. Er wird zu 100 % aus Tempranillo (Tinto Fino) alter Rebstcke gewonnen, von denen viele 4080 Jahre alt sind, und vereint intensive Frucht mit perfekter Fassreife. Die rund 1618 Monate Ausbau in einer Mischung aus franzsischer und amerikanischer Eiche teils in neuen Fssern verleihen dem Wein Tiefe,
