Bauernspeck vom Schopf 300g Marentbrettl 5g Eiweiß 23g Salz 4g

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Handl AMA Tiroler Kaminwurzerl Das Original 100g

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Bauernspeck vom Schopf 300g Marentbrettl 5g Eiweiß 23g Salz 4gDer Geheimtipp. Kenner schtzen den Bauernspeck vom Schopf als fein durchzogene und ausgewogen wrzige Delikatesse. Die mageren, besonders wrzigen Stcke vom Schopf werden in traditioneller Handarbeit durch Gewrze verfeinert, mild ber Buchenholz geruchert und langsam in klarer Tiroler Bergluft luftgetrocknet. Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewrze (Wacholder, Knoblauch, schwarzer Pfeffer), Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat;