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als er den damals 15-jährigen Paul einen Schluck 1962er Yquem probieren ließ
wohl balanciert und sehr nachhaltig im Geschmack
das sich voll und ganz dem ökologischen Weinbau verschrieben hat
anhaltender Perlage
SERVIEREMPFEHLUNG: zu festlichen Fleischgerichten
Château Haut-Brignon Premières Côtes de Bordeaux AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) 1x als er den damals 15-jährigenSTORY: Chteau Haut Brion ist im Besitz der amerikanischen Familie Dillon und erregt die Aufmerksamkeit vieler Weinkenner. Seit dem Jahre 2001 ist Prinz Robert von Luxemburg, ein Urenkel Dillons, fr die Leitung des Chteaus verantwortlich. AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine lange Grung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dieser Wein wird jung auf Flaschen gefllt, um seine zarte Frucht voll zu erhalten. SERVIERTEMPERATUR: 16 18 C
