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während der rissigen Phase wird der darunter liegende Hut weißlich sichtbar
Dadurch bleiben Vitamine und Aromen optimal erhalten
Aufgrund seiner Bedeutung als Speisefisch wird er mit Schleppnetzen
Das renommierte Familienunternehmen Blázquez steht seit Generationen für iberisches Schwein von höchster Qualität
Toskana und Marken erhältlich
Italienischer Parma Rohschinken | 3 Teile | 24 Monate gereift | 6,5 kg Ziege - Schweiz während der rissigen Phase wirdFr unseren Parma Rohschinken werden nur die krftigsten Schweine aus der Hgelregion Castrignano ausgewhlt und von erfahrenen Salzmeistern nach traditioneller Rezeptur gewrzt. Unter idealen Bedingungen werden die Keulen fr mindestens 24 Monate schonend luftgetrocknet, was sich im harmonisch ausbalancierten Geschmack und an der hervorragenden Textur erkennen lsst. Der Produzent Simonini steht seit 1968 fr Parmaschinken Produktion mit Hingabe und
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