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Das Côte de Boeuf
in Süddeutschland Hohe Rippe oder im Englischen Ribeye-Steak genannt
Oft wird dieser leckere Cut auch Schweine-Lachs-Schnitzel genannt
dass dieses Stück Fleisch Brust und Bauch umwickelt
Gerne verwechselt oder synonym verwendet für das Porterhousesteak
B&M Entrecôte Schwein Das Côte de BoeufDas Entrecte (franz.: entre = zwischen, cte = Rippe) wird auch Zwischenrippenstck, in Sddeutschland Hohe Rippe oder im Englischen Ribeye Steak genannt. Bitte beachte: Unser Fleisch ist zu 100% ein Naturprodukt und wird komplett von Hand zerlegt. Das bedeutet auch, dass das Gewicht einzelner Cuts stets variieren kann. So knnen wir nicht vor endgltigem Versand bestimmen, wie viel dein Einkauf genau kosten wird. Die angegebenen Preise beziehen sich immer
