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mit malolaktischer Gärung im Fass und geduldiger Reife über 16–18 Monate
Der Cantina Giuseppe Sedilesu Granazza Bio 2023 ist eine außergewöhnliche Weißwein-Kreation
Die Philosophie der Kellerei dreht sich um kompromisslose Qualität und Zugänglichkeit
Aus einem legendären Jahrgang stammend
kühlen Vorspeisen mit Ziegenfrischkäse
Frédéric Magnien, Marsannay Blanc 2021 Madame Flöck mit malolaktischer Gärung im FassMarsannay Blanc 2021 von Frdric Magnien zeigt, wie przise und charaktervoll Chardonnay an der khlen Nordspitze der Cte de Nuits ausfallen kann. Die Frucht stammt aus rund 30 Jahre alten Reben, wird sorgfltig von Hand gelesen und mit Naturhefen vergoren ein Weiwein, der Terroir statt Make up spricht. Sein Alleinstellungsmerkmal: kristallklare Mineralitt, getragen von feinziselierter Zitrusfrucht und subtilen Kruteranklngen, gereift in gebrauchten
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