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Nach der Ernte erfolgt eine schonende Vinifikation mit temperaturkontrollierter Maischegärung
der im badischen Weinbaugebiet liegt
aber auch Spannung in die Trauben
die das Château übernommen und deutlich weiterentwickelt hat
bei dem die Trauben langsam trocknen und so ihre natürliche Süße und Fülle konzentrieren
Château La Gaffelière 2022 Cossart Gordon & Co Nach der Ernte erfolgt eineLa Gaffelire 2022 ist ein fesselnder Saintmilion aus berwiegend kalksteingeprgten Hanglagen direkt unterhalb von Ausone ein Wein, der Tiefe, Energie und Finesse beeindruckend verbindet. Sein einzigartiger Reiz: 60% Merlot und 40% Cabernet Franc aus den besten Parzellen liefern dunkle, saftige Frucht, kalkige Frische und diese typische, salzige Spannung, die groe Kalkbden auszeichnet. Das historische Familienweingut, seit Jahrhunderten ein Fixpunkt in
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