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Piment d'Espelette fein PULPO-LOT Piment heisst auf französisch nichts

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Description

Piment heisst auf französisch nichts anderes als Pfefferschote und d'Espelette bezieht sich auf das Hauptanbaugebiet in Südfrankreich

Die getrockneten Kerne kommen in die Ölmühle Solling und der Samen wird vorsichtig von der Kernschale getrennt und in kleinen Spindelpressen zu diesem edlen und raren Öl verarbeitet

Dabei vermischen sich die Bambussäfte

Limette und Pomelo – hat dabei aber eine sehr milde Schärfe

Dieses extra virgin Olivenöl von Nobleza del Sur besteht zu 100% aus einer fein abgestimmten Mischung verschiedener Olivensorten

Piment d'Espelette fein PULPO-LOT Piment heisst auf französisch nichtsDie feinsten Chilischoten Europas mit ihrem intensiven Aroma und leicht rauchigen Charakter werden nur in einigen wenigen Drfern im franzsischen Baskenland gehegt und gepflegt. Piment d'Espelette wird dort aus den besonderen Schoten gewonnen und ist seit Jahrhunderten traditioneller Bestandteil der franzsisch baskischen Kche. Man kann es durchaus als das edlere franzsische Pendant zum strengeren trkischen Pul Biber, das man oftmals als Tischwrze in

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