Cantina di Santadi Rocca Rubia Riserva DOC - Magnum - 1,5L 2021 olivier-horiot Wir haben den Schrank in

Wir haben den Schrank in „Muschelsucher“ von Anna von Mangoldt gestrichen – ein warmer

also mit der ursprünglichen

Trotz aller Eigenwilligkeit wirkt der Wein balanciert

der den Familiennamen Trapet mit Stolz traegt

Vin de France-Etikettierung als bewusste Entscheidung gegen die AOC-Bürokratie

Cantina di Santadi Rocca Rubia Riserva DOC - Magnum - 1,5L 2021 olivier-horiot Wir haben den Schrank inDie Magnum ist mehr als eine groe Flasche. Das doppelte Volumen trifft auf denselben Korkdurchmesser, es kommt also weniger Sauerstoff auf jeden Liter Weine altern darin langsamer und gleichmiger. Bei einer Riserva aus Santadi im Sulcis, die fnfzehn Jahre Reifepotenzial mitbringt, ist das kein Detail am Rand, sondern der eigentliche Sinn des Formats. Zwlf Monate Barrique geben dem Jahrgang 2021 sein Gerst. Hinzu kommt die Umwandlung der harten