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im Brot oder als Appetithäppchen für zwischendurch
Vielseitig
da das zarte Fleisch die Grundlage für herrlich leckere Gerichte bildet
braucht das Fleisch eine geringe Temperatur und Luftfeuchtigkeit zum Abhängen in unserem Kühlhaus
Für den Bürgermeister nur das Beste
Hanging Tender, Onglet Tiergruppe-Kuh im Brot oder als AppetithäppchenLove me tender Genuss hat manchmal viele Namen so auch beim Hanging Tender. Denn der Cut ist auerdem unter den Bezeichnungen Nierenzapfen, Hanger Steak oder Kronfleisch bekannt. In sterreich nennt man das Hanging Tender Herzzapfen und in Frankreich Onglet. Das Hanging Tender ist einfach ein Paradebeispiel dafr, dass ein Rind aus viel mehr Delikatessen besteht, als nur den bekannten, klassischen Cuts. Das Hanging Tender wird aus dem Bauchbereich des
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