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Reifung für 3 Jahre in neuen und 2 jährigen Tonneaux (Grosses Holzfass)
gegrilltem Fisch
Gewürznelken- und Vanillenuancen
mineralischen Prägung
Zwetschgen und dezenten Dörrobstnoten
Rocca Rubia - Carignano Riserva DOC, Cantina di Santadi Jahrgang:2008 Reifung für 3 Jahre inDer Rocca Rubia betrt durch intensive, fruchtige Aromen (Heidelbeeren, Brombeeren) und wrzigen Nuancen (Vanille Lakritze, Myrte, Leder). Am Gaumen wirkt er fllig, geschmeidig und von grosser Struktur und Lnge. Land: Italien Region: Sardegna Traubensorte: 100% Carignano Alkoholgehalt: 14,5 Vol. Genussphase: bereits genussreif, mind. 7 Jahre lagerbar Vinifikation Ausbau: Frher waren aus Carignano Trauben gekelterte Weine farbintensiv und opulent. Was
