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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rinderschmorbraten oder gereiftem Bergkäse
am Gaumen liefert er zusätzlich Gewürzaromen
Saftige Aromen von Sauerkirschen und roten Beeren prägen den Duft
Berauschend in der Nase – keine Orgie
würzig-schokoladig im Abgang
Sauvignon Indra Südtirol DOC 2025 Jahr:2025 Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuDieser Sdtiroler Sauvignon setzt weniger auf exotische Lautstrke als auf klare Kontur. Das Lesegut wird separat gekeltert und sorgfltig ausgebaut, wodurch Frucht, Sure und mineralische Spannung sauber zusammenfinden. Im Duft erscheinen Holunder, Brennnessel, Zitruszeste und ein Hauch grner Kruter; am Tisch berzeugt vor allem die trockene Frische und die przise Lnge. Die Sorte hat in Sdtirol eine lange Tradition, und genau diese Verankerung sprt man
